Nhịn ăn gián đoạn là một phương pháp ăn kiêng phổ biến được nhiều người ưa chuộng trong vài năm trở lại đây. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc liệu nhịn ăn gián đoạn có tốt không? Áp dụng hình thức này như thế nào để đạt hiệu quả giảm cân như mong đợi? Nếu bạn đang đang quan tâm đến phương pháp này và chưa biết bắt đầu từ đâu thì hãy tham khảo bài viết sau đây của CAODANGYKHOA nhé!
1. Nhịn ăn gián đoạn là gì?
Nhịn ăn gián đoạn là phương pháp nhịn ăn giảm cân có chu kỳ giữa thời gian ăn và nhịn ăn. Hình thức này không chỉ định loại thực phẩm nhất định phải ăn hoặc tránh hoàn toàn loại thực phẩm nào đó và chỉ yêu cầu chú ý điều chỉnh thời điểm ăn cho phù hợp.
Phương pháp nhịn ăn gián đoạn thúc tiến thay đổi thành phần cơ thể (tỷ lệ phần trăm mỡ, xương, cơ và nước trong cơ thể) thông qua giảm mỡ và cân nặng. Đồng thời tăng các chỉ số sức khỏe liên quan đến nồng độ cholesterol và các bệnh về huyết áp.
2. Nhịn ăn gián đoạn có những hình thức nào?
Hiện nay, nhịn ăn gián đoạn được nghiên cứu và cho ra đời nhiều hình thức thực hiện khác nhau. Tuy nhiên, tất cả đều có một điểm chung đó là các khoảng thời gian nhịn ăn sẽ xen kẽ với khoảng thời gian ăn uống bình thường. Trong khoảng thời gian nhịn ăn, bạn không được ăn gì cả hoặc nếu có ăn cũng chỉ được ăn rất ít.
Hai hình thức nhịn ăn gián đoạn phổ biến nhất hiện nay đó là theo ngày hoặc theo tuần. Mỗi hình thức sẽ lại chia thành các hình thức nhỏ hơn. Cụ thể như sau:
2.1. Các hình thức theo ngày
- 16/8: Nhịn liên tục 16 tiếng và ăn trong 8 tiếng. Đây là hình thức phù hợp với những người mới bắt đầu làm quen với phương pháp nhịn ăn gián đoạn.
- 20/4: Nhịn liên tục 20 tiếng và ăn trong 4 tiếng. Khi áp dụng hình thức này, bạn chỉ được ăn một bữa ăn lớn hoặc chia thành hai bữa ăn nhỏ trong ngày.
- OMAD (one meal a day): Cách này yêu cầu bạn chỉ ăn một bữa trong ngày nhưng phải đảm bảo cung cấp đủ lượng calo cho một ngày.
2.2. Các hình thức theo tuần
- 5/2: Trong tuần sẽ có 5 ngày ăn đủ calo và 2 ngày còn lại chỉ ăn 500 – 600 calo (không bắt buộc 2 ngày liên tiếp).
- Ăn – Ngừng – Ăn: Nhịn ăn liên tục trong vòng 24 giờ và thực hiện 1 hoặc 2 lần/tuần.
- Nhịn cách ngày: Cứ 2 ngày ăn sẽ có 1 ngày nhịn xen kẽ nhau.
Để phương pháp nhịn ăn phát huy hiệu quả tốt nhất, bạn nên chọn cho mình và gắn bó với một hình thức nhất định trong một khoảng thời gian đủ dài (1 tháng hoặc lâu hơn). Nếu như hình thức đó không có hiệu quả thì lúc này bạn có thể tính đến việc đổi sang hình thức khác. Trong trường hợp sức khỏe không ổn định do thực hiện chế độ nhịn ăn gián đoạn, bạn cần thay đổi lại chế độ bữa ăn của mình. Thường xuyên thăm khám sức khỏe để đưa ra phương án nhịn ăn gián đoạn phù hợp nhất. Các bạn có thể liên hệ đến dịch vụ cho thuê xe cứu thương để hỗ trợ đưa đón khám sức khỏe tốt nhất.
3. Lợi ích khác của phương pháp nhịn ăn gián đoạn
Phương pháp nhịn ăn gián đoạn mang đến một số lợi ích sau:
3.1. Cải thiện tình trạng kháng insulin
Nhịn ăn gián đoạn đã được chứng minh là có khả năng làm giảm tình trạng kháng insulin và giảm lượng đường trong máy từ 3 – 6%. Nhờ đó mà ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
3.2. Cải thiện chức năng tế bào, gen và hormone
Khi nhịn ăn, lượng insulin giảm xuống và hormone tăng trưởng ở người (HGH) tăng lên. Lúc này, các tế bào trong cơ thể cũng bắt đầu các quá trình sửa chữa tế bào quan trọng và thay đổi các gen mà chúng biểu hiện.
3.3. Cải thiện sức khỏe tim mạch và chức năng của não bộ
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng phương pháp này giúp làm giảm nồng độ cholesterol LDL, các chất chỉ điểm phản ứng viêm và lượng đường trong máu. Đây đều là các yếu tố làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Ngoài ra, phương pháp nhịn ăn còn làm tăng hormone BDNF. Đây là loại hormone được tiết ra nhằm giảm căng thẳng cho não bộ. Đồng thời hỗ trợ sự phát triển của các tế bào thần kinh mới và bảo vệ não khỏi bị hư hại.
3.4. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Chắc chắn rồi, đây được xem là phương pháp giảm cân hiệu quả bằng cách giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Ngoài ra, nhịn ăn gián đoạn còn làm thay đổi nồng độ các hormone kiểm soát cảm giác thèm ăn, nhờ đó mà thúc đẩy hiệu quả giảm cân.
4. Cách thức thực hiện
Hiệu quả giảm cân, giảm mỡ của phương pháp nêu trên phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bạn. Vậy nên, thay vì tập trung tính toán lượng calo, bạn chú ý đến việc nạp những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Bên cạnh đó, việc ăn uống thiếu chất cũng dẫn đến nhiều vấn đề về sức khoẻ như suy nhược, mất ngủ, tăng nguy cơ chấn thương,… Vì vậy, hãy xây dựng cho mình một chế độ ăn uống cân bằng đầy đủ các nhóm chất. Cụ thể như sau:
- Ăn nhiều protein: Tăng lượng protein trong bữa ăn hàng ngày hỗ trợ thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.
- Ăn đủ chất béo: Sử dụng chất béo lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng tế bào, sản xuất hormone và hỗ trợ cơ thể hấp thụ vitamin hiệu quả hơn.
- Carbohydrate (tinh bột/đường/chất xơ): Đây là nguồn cung cấp năng lượng chính cho mọi hoạt động của cơ thể. Vì vậy, bạn không nên cắt giảm nhóm chất này khi thực hiện phương pháp này. Thay vào đó, hãy chọn những nguồn cung cấp carbohydrate từ các loại rau, trái cây ít đường, ngũ cốc nguyên hạt,…
- Uống đủ lượng nước để tăng cường trao đổi chất: Trong thời gian nhịn, bạn chỉ nên uống các loại nước không chứa calo như nước lọc, cà phê đen, trà,… và tuyệt đối không thêm đường vào các loại nước này.
5. Vấn đề phát sinh
Vấn đề chính mà hầu hết mọi người đều gặp phải khi áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn đó là đói. Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ cảm thấy mệt mỏi, uể oải trong thời gian đầu áp dụng.
Ngoài ra, nếu bạn đang mắc các bệnh mãn tính thì nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thử phương pháp này nhé..
6. Các câu hỏi thường gặp về phương pháp nhịn ăn gián đoạn
Những ai không nên thực hiện giảm cân bằng phương pháp này?
Những đối tượng không nên thực hiện phương pháp nhịn ăn gián đoạn bao gồm:
- Người đang trong độ tuổi phát triển (dưới 18 tuổi).
- Người cao tuổi (trên 70 tuổi).
- Phụ nữ có dự định mang thai, đang trong thai kỳ hoặc đang cho con bú.
- Người có tiền sử rối loạn ăn uống.
- Người bị huyết áp thấp, có bệnh lý về tim mạch, bệnh tiểu đường,…
Nhịn ăn gián đoạn có làm giảm tốc độ trao đổi chất không?
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh nhịn ăn gián đoạn trong thời gian ngắn hỗ trợ thúc đẩy tốc độ trao đổi chất trong cơ thể. Tuy nhiên, nếu nhịn ăn từ 3 ngày trở lên làm chậm sự trao đổi chất.
Trong thời gian nhịn ăn có được uống nước không?
Trong khoảng thời gian nhịn ăn, bạn có thể uống nước lọc, trà, cà phê đen và các loại nước không chứa calo khác. Bạn nên nhớ là tuyệt đối không bỏ thêm đường vào các loại nước này vì nó sẽ ảnh hưởng tới quá trình giảm cân của bạn.
Nhịn ăn gián đoạn có gây mất cơ không?
Thực tế, bất kể phương pháp giảm cân nào cũng đều có thể gây mất cơ. Đó là lý do tại sao bạn cần bổ sung nhiều protein kết hợp với tập tạ để hạn chế tình trạng mất cơ. Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhịn ăn gián đoạn ít gây mất cơ hơn so với các phương pháp giảm cân khác.
Có cần tập thể dục khi nhịn ăn gián đoạn không?
Phương pháp nhịn ăn này có thể giảm mỡ hiệu quả mà không cần tập luyện, nhưng bạn vẫn nên tập thể dục thể thao để giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể và xây dựng cơ bắp giúp cơ thể săn chắc hơn. Tuy nhiên, bạn không nên tập các bài thể dục có cường độ cao vì lúc này năng lượng trong cơ thể không đáp ứng đủ nên sẽ đốt cả cơ.
Tóm lại, nhịn ăn gián đoạn là phương pháp hướng tới mục đích giảm cân bền vững. Vì vậy, bạn cần kiên trì và thực hiện đều đặn để đạt hiệu quả tốt nhất. Hi vọng với những thông tin trên đây đã giúp bạn đọc hiểu hơn về phương pháp nhịn ăn gián đoạn và cách thực hiện để mang lại hiệu quả giảm cân tốt nhất. Liên hệ dịch vụ cho thuê xe cứu thương, nếu có nhu cầu đưa rước khám bệnh của Công ty Cấp Cứu Vàng để được hỗ trợ đưa đón nhanh nhất theo nhu cầu của bạn. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh!Chúc các bạn thành công!